罗加
人到老年，听力逐渐衰退，这是正常的生理现象。但如果经常食用高脂肪食物，常可过早发生老年性耳聋。 人体内耳的耳蜗上有众多的毛细胞，它们能察觉声波的振动从而使人听到声音。这些毛细胞由脑椎基底血管的分支微血管供应血液，如果血液供应中断，毛细胞就会死亡，从而出现耳聋。耳部微血管的直径很小，仅4－5微米。长期食用高脂肪饮食，可使血脂升高。血液中的脂类不仅会沉积在血管壁，还易阻塞微血管，导致供血不足。由于供应内耳的血管是终末血管，加上没有侧支循环，一旦出现微循环障碍，听觉感受器的血液供应和营养完全中断，感受声音的能力就会明显下降。如果血栓形成较快，还会出现突发性耳聋。在某种意义上，耳聋也可看作高脂血症、冠心病及动脉硬化的先兆。
